Remède pour excès de poids? 100 grammes de glucides!

Mike Russell et Chris Shugart

Les Drs Russell et Shugart sont assis dans une pièce sans fenêtre. Le canon d'un fusil automatique leur est destiné. Une voix inquiétante dit: "Sur un total de trois, vous me dites tous les deux le seul moyen de faire face à l'épidémie d'obésité chez les gens ordinaires et d'aider les athlètes et les bodybuilders à brûler les excès de graisse rapidement."

Mike et Chris entendent un clic métallique. Ceci est un fusible enlevé.

"Manger environ 100 grammes de glucides chaque jour!" Ils ont pleuré en même temps.

Le silence Le baril a baissé. Pourquoi Parce qu'ils savent que cette solution simple est plus efficace que n'importe quelle stratégie alimentaire que vous avez déjà essayée.

Nous recommandons cette méthode de régime depuis de nombreuses années et nous sommes convaincus que cela fonctionne à la fois pour la femme au foyer et pour le bodybuilder sérieux. Il élimine non seulement l'excès de graisse, mais guérit également progressivement le corps tout entier, améliorant ainsi la qualité de la vie. Tout cela grâce à une règle très simple: ne consommez que 100 grammes de glucides par jour.

Mais pourquoi la méthode est-elle si efficace? Parce que:

- Ceci est une quantité assez faible de glucides. À ce niveau de consommation, vous ne tomberez pas dans un état cétotique, mais en même temps, votre corps sera obligé d'extraire de l'énergie à partir des graisses et non des glucides. En outre, la plupart des gens ne souffrent pas de fatigue mentale ni de manque d’énergie, ce qui est souvent observé dans les régimes faibles en glucides.

- C'est une quantité assez élevée de glucides. Ces centaines de grammes peuvent être constitués de glucides rapides que vous consommez avant ou après une séance d’entraînement. Adoptés durant cette période, ils ne se transformeront pas en graisses, mais accéléreront même leur combustion. Vous continuerez à perdre du poids, mais utilisez tous les avantages d'une période de temps autour de la séance d'entraînement.

Avec 100 grammes de glucides par jour, vous n’avez pas besoin d’éviter les fruits, les baies et les légumes, mais plutôt avec 20 à 30 grammes par jour. Non seulement vous mangez ce que vous aimez, mais vous avez un choix plus large. Vous n'avez pas besoin de manger un fromage et du bacon toute la journée.

Moment clé! Si vous mangez cinq fois par jour, plus une boisson d’entraînement, 100 grammes de glucides constituent la quantité idéale. À chaque repas, vous mangez environ 10 grammes de légumes (de préférence verts et fibreux) ou de baies, alors vous pouvez boire votre cocktail avant de faire de l'exercice... et maintenant, ils représentent 100 grammes de glucides.

Au cours du processus d'alimentation, les gens commencent à remarquer de puissants effets d'autorégulation, même s'ils ne font pas très attention aux autres macronutriments. Tout revient à la normale tout seul. Dans les 100 grammes de glucides, vous commencez à choisir quels glucides seront consommés, en particulier les jours d’entraînement. Vous commencez à éliminer les sucres raffinés et la malbouffe du régime, et vous vous appuyez sur des légumes verts, des légumes fibreux, de petites portions de baies et de noix. Lors d'une journée sans entraînement, vous pouvez manger des haricots ou une barre de protéines.

La teneur en calories sera mieux contrôlée lorsque vous commencerez à choisir un aliment plus volumineux contenant des fibres. Il ne provoquera pas de fluctuations brusques de la glycémie, ce qui aura pour conséquence la faim et une baisse du niveau d'énergie que nous essayons de compenser avec une grande quantité de nourriture. En général, il est assez difficile de trop manger lorsque vous contrôlez le choix des produits, et la quantité de glucides dans le régime alimentaire ne dépasse pas 100 grammes par jour.

Certaines personnes lisent les étiquettes, pèsent leur nourriture, parcourent la liste des ingrédients et tourmentent les serveurs. Pour eux, la règle des cent grammes servira d'outil pour enseigner une stratégie alimentaire à laquelle vous pourrez vous en tenir toute votre vie. Ils peuvent même apprendre à cuisiner leurs propres repas.

Le régime dévot stogrammovoy ne tombe pas dans les canards tels que "faible en gras" ou "fabriqué à partir de grains entiers" sur les étiquettes. Il refuse les jus de fruits, les produits laitiers sucrés et les pâtes. En d'autres termes, en se concentrant sur un seul macronutriment, il va littéralement tout réglementer, devenant de plus en plus éduqué en termes de nutrition. De plus, le temps des vacances d'été ne ressemblera pas à un gros morse. Bonus

100 grammes à vélo

Ce merveilleux plan nutritionnel peut être poussé encore plus loin en recyclant les glucides. Par exemple, un jour d'entraînement, vous pouvez manger environ dix grammes de glucides à chaque repas, puis boire un shake protéiné pré-entraînement. Un jour de non-entraînement, vous ne pouvez pas remplacer le cocktail par des glucides, mais simplement ne pas le boire - c'est tout. Ainsi, en ce jour, les glucides dans votre alimentation seront moins.

Il peut arriver, par exemple, que vous mangiez 100 grammes par jour pendant un jour d'entraînement en glucides, et que ce soit 50 grammes par jour. Un tel régime peut aider à surmonter le plateau de combustion des graisses et à accélérer la combustion des graisses.

Les composants restants du régime

En ce qui concerne le reste du régime alimentaire - protéines et lipides -, il existe également quelques recommandations. Consommez des protéines à chaque repas - œufs, poudres de protéines ou différents types de viande. Il n'y a pas de problèmes. Ajoutez un peu de graisse à chaque plat, mais évitez de trop en faire avec des noix ou des graines - beaucoup contiennent tellement de glucides que vous pouvez bientôt atteindre 250 grammes de glucides par jour. La noix est bonne car elle a la plus faible teneur en glucides parmi les noix et le meilleur profil lipidique, y compris les acides gras oméga3.

Utilisez une certaine quantité d'huile avec les légumes - remplissez les salades d'huiles ou de fromages variés. N'oubliez pas les poissons gras comme le saumon.

Rester immobile Et pourquoi ne pas simplement compter les calories? Bonne question Pourtant, n'autorisez que 1200 calories par jour et vous perdrez du poids. Merci, la loi de la thermodynamique.

Cependant, vous perdrez également du muscle, ruinerez votre métabolisme, détériorerez la qualité des entraînements en salle de sport, endommagerez votre santé à l'avenir, réduirez votre taux d'hormones à des niveaux sans précédent et acquerrerez de très mauvaises habitudes gastronomiques. De plus, ce chemin ne donne pas un résultat stable - le poids va bientôt revenir.

Et encore une chose - un régime dans le style de "beaucoup de glucides, mais simplement de petits repas fréquents de nourriture" sale " - c'est un champion des échecs parmi tous les régimes alimentaires. C'est comme ça.

Exemple de menu de Mike

Jour de formation
1 réception: œufs, épinards, un morceau de fromage cheddar

2 réception: lecteur Metabolic Low-Carb, amandes, 1 portion de bleuet, Superfood

3 astuces: salade (oignons, tomates, concombres) au poulet et huile d'olive extra vierge.

4 réception: steak aux asperges et beurre

Workout: Récupération Surtension

5 réceptions: poitrines de poulet au brocoli et à l'huile d'olive extra vierge

Journée sans entrainement
1 repas: une omelette de quatre œufs avec salsa et fromage, un demi pamplemousse

2 astuces: entraînement métabolique faible en glucides, huile de lin, deux portions de fraises, Superfood

3 astuces: poitrines de poulet frites aux épinards (avec sauce à l'ail et à l'huile d'olive) et une petite pomme

4 astuce: boeuf maigre avec des poivrons et des oignons

Méthode 5: saumon frit (avant cuisson, appliquer une couche de moutarde de Dijon sur la face supérieure) avec des asperges et une portion de fèves nordiques.

Consommez environ 100 grammes de glucides par jour - c’est la seule et sacrément règle en vigueur pour une perte de poids rapide et non douloureuse.

100 grammes de glucides pour se débarrasser de l'excès de graisse

Les nutritionnistes recommandent ce régime ridiculement simple, mais efficace depuis des années. Parce que cela fonctionne pour tout le monde: à la fois pour le bodybuilder gonflé et pour l'enseignant de jardin d'enfants.

Un tel régime élimine non seulement l'excès de graisse sur votre corps, mais ne nuit pas non plus à la santé. Et tout cela grâce à une règle banale: ne consommez pas plus de 100 grammes de glucides par jour!

Pourquoi 100 grammes sont-ils si «magiques»?

En consommant 100 grammes de glucides par jour, vous serez aussi proche que possible de l'équilibre magique:

  • Ceci est une assez petite quantité de glucides. Vous ne serez pas en mesure de "cétose", mais cette quantité sera suffisamment faible pour maintenir le métabolisme en raison de la graisse sur vos côtés. En outre, la plupart des gens ne ressentent aucune fatigue mentale, irritabilité ou manque d'énergie qui accompagne souvent les régimes contenant peu de glucides.
  • Dans le même temps, il s'agit d'un niveau assez élevé de glucides. Avec 100 grammes de glucides, vous avez toujours la possibilité de consommer des glucides faciles à digérer dans le cadre de votre régime alimentaire pré-entraînement.
    Il n'y a aucune raison de refuser les glucides consommés peu de temps avant le début de la séance d'entraînement. Les glucides consommés à ce moment-là ne contribueront pas à l'accumulation de graisse, mais au contraire, contribueront à accélérer sa perte. À 100 grammes par jour, vous pouvez brûler les graisses et augmenter le potentiel anabolique du corps avant l'effort.
    En outre, avec 100 grammes de glucides chaque jour, il n’ya aucune raison d’éviter de manger des fruits, des baies et des légumes, comme avec un régime de 20 ou 30 grammes. Cela vous permet non seulement de manger des aliments sains pour vous, mais rend également votre régime alimentaire plus ouvert, le choix des plats est plus varié. Vous n'avez pas besoin de manger pendant douze semaines avec une seule poitrine de poulet.

    Effet d'autorégulation

    Avec 100 grammes de glucides chaque jour, le citoyen moyen ressentira les résultats de l'autorégulation, même s'il ne prête guère attention aux autres macronutriments. Suivez la règle "100 grammes de glucides par jour" et tout le reste se mettra en place.

  • Avec une limite de 100 grammes de glucides, vous serez naturellement plus attentif au choix des types de glucides, en particulier les jours d’entraînement. Nous devrons éliminer tous les glucides simples et, bien sûr, la restauration rapide. Il sera nécessaire de consommer principalement des légumes à fibres vertes, une petite quantité de baies et de noix.
  • Nous devrons choisir les produits qui se trouvent à la toute fin de la liste en ce qui concerne le contenu en glucides. De plus, il vous sera très difficile de trop manger, en contrôlant le choix des aliments et en ne dépassant pas 100 g de glucides par jour.
  • De nombreux amateurs de fitness lisent les étiquettes des aliments, pèsent les aliments, examinent attentivement la composition des produits et demandent même aux serveurs. Et certaines personnes ne savent même pas ce que sont les glucides... Ils sont probablement trop occupés ou trop paresseux pour avoir une belle silhouette?

    La règle des 100 grammes devient un outil pédagogique. Une personne familière avec cette règle sera obligée de lire les étiquettes et de vérifier la taille des portions. Peut-être va-t-il même apprendre à cuisiner ses plats préférés, car différents types de glucides inutiles ont été ajoutés aux options du magasin.

    Une personne qui connaît la règle "100 grammes" ne mènera pas à l'inscription "Faible en calories!" et "Fabriqué à partir de grains entiers!", que vous voyez partout dans les céréales, le pain et les étagères avec des tartes semi-finies. Il étudiera les jus de fruits, les produits laitiers sucrés, les pâtes et même les assaisonnements.

    Régime alimentaire

    Vous pouvez ajuster indépendamment le régime proposé.

    Comme mentionné ci-dessus, les jours d'entraînement, avec 5 repas par jour, vous pouvez manger environ 10 grammes de glucides à chaque repas, puis prendre une grande portion de glucides (50 g) avant l'entraînement.

    Dans les jours où vous n'avez pas d'entraînement, n'ajoutez pas plus de légumes et de haricots pour obtenir jusqu'à 100 grammes de glucides. Ainsi, ce jour-là, vous ne mangerez que 50 grammes de glucides.

    Il s’avère qu’environ 100 grammes de glucides par jour d’entraînement et 50 grammes par jour quand il n’y en a pas. Ce schéma simple de consommation de glucides vous fera immédiatement sortir d'un état où il est impossible d'obtenir un résultat visible ou d'accélérer votre rythme de perte de poids.

    Le reste de votre alimentation

    Pour le reste de votre alimentation (protéines et matières grasses), il existe quelques recommandations.

    Mangez des protéines à chaque repas: un bouquet d'œufs, de protéines en poudre ou un morceau de viande. Il n'y aura jamais beaucoup.

    Ajoutez également des graisses insaturées à chaque repas. N'en faites pas trop avec les noix et les céréales, car elles apporteront leur portion de glucides, et très bientôt, vous vous retrouverez au régime avec 200 grammes de glucides. Les noix sont les mieux adaptées car elles ont la plus faible teneur en glucides de toutes les autres noix et contiennent une grande variété d’acides gras (y compris les acides gras oméga-3).

    Utilisez un peu de légume et du beurre avec des légumes. Ajoutez diverses huiles ou fromages à la salade. Ne lésinez pas sur les poissons gras tels que le saumon et prenez de l'huile bilious tous les jours.

    Pourquoi ne pas simplement compter les calories? Vous demandez...
    Bonne question Bien sûr, ne consommez pas plus de 1200 calories par jour et vous perdrez du poids. Merci pour les lois de la thermodynamique! Mais grâce à cela, vous pouvez également perdre du muscle, gâcher le métabolisme pendant longtemps, gâcher les capacités de votre corps, perdre le contrôle de votre taux d'hormones et programmer le risque d'une mauvaise alimentation. Pour qui? De plus, ce type de nourriture est nocif et entraîne généralement une accumulation de graisse encore plus importante.

    Oui, et une autre petite nuance: un régime riche en glucides (autrement appelé «réduire simplement les portions de fast-food») présente le pourcentage le plus élevé d'échecs dans la lutte contre l'excès de poids par rapport à tout autre régime.

    À quoi ressemblent 30 grammes de glucides: exemples de photos

    Le facteur le plus important pour le passage à l’état métabolique de la cétose est la restriction des glucides. Les résultats optimaux varient d'une personne à l'autre, ce qui signifie que vous pouvez atteindre vos meilleurs niveaux de cétone en mangeant 20 grammes de glucides par jour, et que quelqu'un en aura besoin de 40. Cependant, la règle standard dans le monde des cétoniques est de 30 grammes de glucides par jour.

    Mais que diriez-vous de ce nombre? Ainsi, chaque photo de ce matériau contient 30 grammes de glucides totaux, et les glucides purs seront décrits ci-dessous.

    Regardons les glucides purs. Les glucides eux-mêmes ne sont ni «mauvais» ni «bons», ils ne sont que des molécules où le carbone est lié à l'eau. La fibre est l'un des types de glucides qui n'affecte pas le niveau de glucose dans le sang. Il est détruit par les bactéries intestinales du côlon et est nécessaire au bon fonctionnement de l'intestin. Pour les aliments complets contenant des fibres, nous pouvons soustraire ce nombre de la quantité totale de glucides.

    Des fruits

    Les myrtilles

    Portion: 1.45 tasse
    Fibre: 5 g
    Glucides purs: 25 g

    Fraises

    Portion: 2,75 tasse
    Fibre: 5 g
    Glucides purs: 25 g

    Banane

    Portion: 1 banane moyenne (155 g)
    Fibre: 3g
    Glucides purs: 27 g

    Kiwi

    Portion: 370 g
    Fibre: 8 g
    Glucides purs: 22 g

    Une pomme

    Portion: 210 g
    Fibre: 7 g
    Glucides purs: 23 g

    Pamplemousse

    Donne: 2 pamplemousses moyens (1 tasse)
    Fibre: 4 g
    Glucides purs: 26 g

    Nous recommandons:

    Les légumes

    Tomate

    Portion: 800 g
    Fibre: 8 g
    Glucides purs: 22 g

    Chou frisé

    Portion: 340 g
    Fibre: 12 g
    Glucides purs: 18 g

    Carotte

    Portion: 310 g
    Fibre: 8 g
    Glucides purs: 22 g

    Concombres

    Portion: 850 g
    Fibre: 4 g
    Glucides purs: 26 g

    Oignon rouge

    Portion: 226 g
    Fibre: 4 g
    Glucides purs: 26 g

    Poivron rouge

    Portion: 935 g
    Fibre: 11 g
    Glucides purs: 19 g

    Courgettes

    Portion: 990 g
    Fibre: 10 g
    Glucides purs: 20 g

    Chou-fleur (ou brocoli)

    Portion: 580 g
    Fibre: 14 g
    Glucides purs: 16 g

    Batat

    Portion: 120 g
    Fibre: 4 g
    Glucides purs: 26 g

    Nous recommandons:

    Aliments gras

    Avocat

    Portion: 354 g (2 grands avocats)
    Fibre: 24 g
    Glucides purs: 6 g

    Noix de Grenoble

    Portion: 226 g.
    Fibre: 16 g
    Glucides purs: 14 g

    Noix de pécan

    Portion: 212 g
    Fibre: 14 g
    Glucides purs: 16 g

    Remarque: Dans cette partie également 1500 calories - ne les ignorez pas, surtout si votre objectif est la perte de poids.

    Noix de cajou

    Portion: 106 g
    Fibre: 4 g
    Glucides purs: 26 g

    Yaourt gras

    Portion: 4 conteneurs
    Fibre: 0 g
    Glucides purs: 30 g

    Nous recommandons:

    Nourriture nuisible

    Pain aux grains entiers

    Portion: 1.8 tranches
    Fibre: 6 g
    Glucides purs: 24 g

    Boisson au café Starbucks

    Fibre: 0 g
    Glucides purs: 30 g

    Taureau rouge énergique

    Fibre: 0 g
    Glucides purs: 30 g

    Remarque: 4 gorgées et vous obtenez déjà votre taux quotidien de glucides.

    Coca Cola

    Fibre: 0 g
    Glucides purs: 30 g

    Chips biologiques

    Portion: 42 g
    Fibre: 1 g
    Glucides purs: 29 g

    Snickers Petit Bar

    Combien de glucides avez-vous besoin pour perdre du poids par jour?

    Réduire la quantité de glucides dans votre alimentation est un excellent moyen de perdre du poids.

    En règle générale, cela réduit l'appétit et entraîne "automatiquement" la perte de poids, sans qu'il soit nécessaire de compter les calories.

    Cela signifie que vous pouvez faire le plein, vous sentir satisfait et perdre du poids.

    Pourquoi devriez-vous vous en tenir à des régimes faibles en glucides?

    Pendant plusieurs décennies, les autorités sanitaires ont recommandé de consommer une quantité limitée de calories et de suivre un régime alimentaire faible en gras.

    Le problème est que ce régime ne fonctionne pas vraiment. Même lorsque les gens réussissent à s'y tenir, ils ne voient pas de bons résultats.

    Un régime alimentaire pauvre en glucides est une alternative disponible depuis longtemps. Ce régime limite la consommation de glucides tels que les sucres et les féculents (pain, pâtes, etc.) et les remplace par des protéines et des lipides.

    Des études montrent que manger avec des glucides réduits réduit l'appétit et vous fait consommer moins de calories, ce qui entraîne une perte de poids et aide à vous débarrasser de l'excès de poids sans trop d'effort.

    Dans les études comparant les régimes hypocaloriques et hypolipidémiants, les chercheurs continuent de limiter activement le nombre de calories dans les groupes réducteurs d'hydrates de carbone afin d'obtenir des résultats comparables, mais les aliments interdits en glucides l'emportent constamment.

    Les régimes pauvres en glucides ont également des avantages qui vont au-delà de la simple perte de poids. Il abaisse la glycémie, la pression artérielle et les taux de triglycérides. Augmente le bon cholestérol et réduit la quantité de mauvais.

    Réduire la quantité de glucides entraîne une perte de poids plus importante et une meilleure santé que la restriction calorique et les régimes faibles en gras. C'est en grande partie un fait scientifique.

    Comment déterminer votre besoin en glucides?

    Il n’existe pas de définition claire de ce qui constitue un «faible niveau de glucides», car «faible» pour un ne signifie pas du tout «faible» pour un autre.

    L'individualité de la quantité optimale de glucides dépend de l'âge, du sexe, de la structure corporelle, du niveau d'activité, des préférences personnelles, de la culture de l'alimentation et du métabolisme d'une personne en bonne santé.

    Les personnes physiquement actives et ayant une masse musculaire impressionnante peuvent consommer plus de glucides que les sédentaires. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui travaillent avec une efficacité élevée, effectuent un travail anaérobie, tel que soulever des poids ou courir de longues distances.

    La santé métabolique est également un facteur très important. Lorsque les personnes développent un syndrome métabolique, elles deviennent obèses et sont sujettes au diabète de type 2.

    Les personnes qui entrent dans cette catégorie ne peuvent pas consommer la même quantité de glucides que les glucides sains. Certains scientifiques appellent de tels problèmes «l'intolérance aux glucides».

    Des recommandations qui fonctionnent dans 90% des cas

    Si vous supprimez simplement les sources malsaines d'hydrates de carbone de votre alimentation, telles que le blé (y compris les grains entiers) et le sucre raffiné, vous serez sur la voie d'une saine alimentation.

    Cependant, afin de profiter pleinement des avantages métaboliques d'un régime alimentaire faible en glucides, il est également nécessaire de limiter les autres sources de glucides.

    Malgré le fait qu'il n'existe aucun document scientifique expliquant la cohérence de l'apport en glucides des caractéristiques individuelles, j'ai personnellement dérivé ces principes, qui peuvent être efficaces.

    100-150 grammes par jour

    C'est plus qu'un apport «modéré» en glucides par jour. Cela convient aux personnes qui ne sont pas en surpoids, qui sont actives et qui essaient simplement de rester en santé et de contrôler leur poids.

    Il est possible de perdre du poids avec cette quantité (et toute quantité) de glucides consommés, mais cela peut vous obliger à compter les calories.

    Glucides que vous pouvez manger:

    • Tous les légumes que vous pouvez trouver;
    • Plusieurs morceaux de fruits par jour;
    • Certains amidons sains, tels que les pommes de terre et les patates douces, ainsi que des céréales saines, telles que le riz et l'avoine.

    50-100 grammes par jour

    Cette gamme convient à ceux qui veulent perdre du poids sans effort, en permettant une certaine quantité de glucides dans le régime alimentaire. Ce volume convient aux personnes sensibles aux glucides.

    Glucides que vous pouvez manger:

    • Beaucoup de légumes
    • Peut-être 2-3 tranches de fruits par jour
    • Quantité minimale de glucides d'amidon

    20-50 grammes par jour

    C'est ici que les bénéfices métaboliques commencent à frapper à quelques centimètres. C'est la gamme idéale pour les personnes qui veulent perdre du poids rapidement, qui ont des contre-indications métaboliques, l'obésité ou le diabète.

    Lorsque vous mangez moins de 50 grammes de glucides par jour, votre corps entre en cétose et commence à fournir de l'énergie au cerveau à partir des corps dits cétoniques. Cela réduit probablement l'appétit et conduit à une perte de poids automatique.

    Glucides que vous pouvez manger:

    • Beaucoup de légumes faibles en glucides;
    • Quelques baies;
    • Obtenez des glucides d'autres aliments comme les avocats, les noix et les graines.

    Gardez à l'esprit qu'un régime pauvre en glucides n'est pas sans glucides. Il existe un grand nombre de légumes à faible teneur en glucides (liste complète ici). Personnellement, je n'ai pas mangé autant de légumes qu'un régime pauvre en glucides.

    Si vous avez des contre-indications médicales, parlez-en à votre médecin avant de commencer tout changement dans votre alimentation.

    Bons glucides, mauvais glucides

    Un régime faible en glucides aide non seulement à perdre du poids, mais vous permet également d'améliorer votre santé.

    Pour cette raison, il devrait être basé sur des produits naturels et des sources saines de glucides.

    Les soi-disant «aliments indésirables riches en glucides» sont de mauvais choix.

    Si vous souhaitez améliorer votre santé, choisissez des produits naturels et non transformés: viande, poisson, œufs, légumes, noix, matières grasses saines et produits laitiers gras.

    Choisissez des sources de glucides comprenant des fibres. Si vous préférez un apport modéré en glucides, choisissez des sources d'amidon non raffinées, telles que les pommes de terre, l'igname, l'avoine, le riz et d'autres céréales sans gluten.

    L'ajout de sucre et de blé est toujours une mauvaise option et doit être évité.

    Pour plus d'informations sur des aliments spécifiques, voir ce plan de régime et un exemple de menu détaillé.

    Devenir un monstre brûlant de graisse

    Les régimes faibles en glucides réduisent de manière significative les niveaux d'insuline dans le sang, une hormone qui transporte le glucose (des glucides) vers les cellules.

    L’une des fonctions de l’insuline est de stocker la graisse. De nombreux experts estiment que les régimes à faible teneur en glucides ont pour objectif de réduire les niveaux d'insuline.

    Une autre fonction est l'accumulation de sodium dans les reins. Cela peut être la raison pour laquelle les régimes glucidiques peuvent retenir l'eau dans le corps en excès.

    Lorsque vous réduisez les glucides, réduisez les niveaux d'insuline et vos reins commencent à drainer l'excès d'eau.

    Ceci est commun à toutes les personnes qui adhèrent à une alimentation à faible teneur en glucides. Lorsque, en quelques jours, vous perdez jusqu'à 4 kg de poids, éliminez en général l'excès d'eau du corps.

    Des études ont également montré que les régimes pauvres en glucides sont particulièrement efficaces pour réduire la graisse abdominale (graisse abdominale), l’une des plus dangereuses dans le corps et qui est associée à diverses maladies.

    Si vous débutez dans les régimes faibles en glucides, vous devrez passer par une phase d'adaptation avant que votre corps ne s'habitue à brûler des graisses, au lieu des glucides.

    C'est ce qu'on appelle la «grippe à faible teneur en glucides», qui disparaît généralement en quelques jours. Une fois la phase initiale terminée, la plupart des gens remarquent une poussée d’énergie, sans les «creux somnolents» de l’après-midi, caractéristiques de la plupart des régimes.

    Résumons

    Si vous voulez essayer cela, alors je vous recommande de commencer à suivre votre consommation de nourriture pendant plusieurs jours pour identifier la quantité «optimale» de glucides.

    Mon application préférée pour ce Cron-O-Meter. C'est totalement gratuit et facile à gérer.

    Comme les fibres ne sont pas vraiment considérées comme des glucides, vous pouvez les exclure en toute sécurité des calculs. Au lieu de cela, considérez les glucides purs (glucides purs = glucides totaux - fibres).

    Cependant, l'un des grands avantages de la consommation de glucides à faible teneur en glucides est sa simplicité ridicule. Vous n'avez pas besoin de suivre quoi que ce soit si vous ne voulez pas.

    Ajoutez simplement des protéines, des graisses saines et des légumes à chaque repas. Ajoutez des noix, des graines et des produits laitiers gras. Choisissez des produits non raffinés. Rien n'est plus facile!

    100 grammes de glucides est combien

    Livraison de nourriture à la maison. Alimentation saine du nouveau projet Mealty

    Quel que soit leur sexe ou leur âge, le corps de chaque personne fonctionne de la même manière: pour son fonctionnement normal, il a besoin de substances biologiques actives, dont la plupart proviennent des aliments. Les principes sont simples et familiers, mais il est parfois difficile de les observer dans la vie trépidante: - Une nutrition adéquate à l’heure. Routine quotidienne requise. Ne sautez pas de repas - Aliments à base de produits naturels. Utilisez uniquement des produits naturels sans additifs nocifs, conservateurs et autres.

    Soutiens moi Minceur et régime

    Après avoir lu l'histoire de Belkin et l'avoir examinée lors de l'enregistrement, j'ai finalement décidé - je commence à perdre du poids. Selon Atkins. À partir de lundi À 10 kilogrammes. Dimanche j'ai acheté des balances et mangé tous les bonbons qui étaient dans la maison :) À partir de lundi, non, non. Et ainsi une semaine passa et deux autres jours. Le résultat - plus 1 kilogramme. Les glucides ne mangent pas du tout, sauf peut-être la farine, qui est de la viande frite dans notre salle à manger. Mais il n'y a pas plus de 20 grammes de salades exclusivement à base de chou ou d'œufs au fromage. Ou j'attends le résultat tôt.

    J'ai vraiment besoin des conseils de KBDT expérimenté. Minceur et régime

    Les filles, aidez-moi à comprendre s'il vous plaît: j'ai essayé de calculer la nutrition sur la table dans le calorizer pour la journée, il s'est avéré: Calories 1039.70, protéines 64.43, matières grasses 27.70, glucides 139.14. Les calories sont un peu non collectées, mais peut-être une pomme imprévue manger. Mais je ne ramasse pas de protéines et la brute contient 1,7 grammes de gras. Ajoutez du kéfir écrémé, par exemple, vous le pouvez, mais je l'ai et ainsi 700 gr. S'il s'agit d'un morceau de poulet ou de poisson, passez immédiatement au-dessus des graisses. Confus du tout. J'ai le surplus de graisse dans la soupe.

    24/09/12 (17 semaines). Blog de Alien2804 sur 7ya.ru

    Je me sens nauséeuse à nouveau… probablement je dois me ressaisir et suivre le régime - manger tout et franchement pas très utile. Poids pret - déjà + 3,5 livres. Je suis choqué. J'ai décidé de me «planter dans un régime». Je vais observer le corridor calorique 1600-1800, essayer de consommer 100 grammes de protéines par jour et limiter les glucides. Une visite à l'écran LCD, et je ne suis pas prêt à le dire avec douceur. L’analyse de l’IST n’a été transmise que vendredi (au fait, c’était très gentil et pratiquement sans douleur, même avec un reçu. C’est quoi?

    à propos de mes slimmers. Le blog de Sogali sur 7ya.ru

    Bonne journée à tous! La dernière grossesse et HB, comme toujours, n’ont pas eu le meilleur effet sur le chiffre, 10 acquis par le surmenage, la lecture d’une toxicose, un kilo, ne voulaient pas me quitter. Dans l’histoire des tentatives d’ajustement de la nutrition, des courses du soir, des parcours bodyflex, en passant, j’ai vraiment aimé qu’ils fassent, mais. sans grand succès (. J’ai tout blâmé pour la prolactine et j’ai décidé de continuer après l’achèvement du GW. Je ne sais pas ce qui m’avait le plus stimulé cette fois: la première ou la prochaine ride.

    Très bon et bon résultat! Bien fait, continuez comme ça!

    Seulement vous avez écrit une petite idée fausse ou une faute de frappe. "Manger dans un régime de petit déficit calorique est l'un des secrets de la longévité, lorsque le métabolisme ralentit, les processus de vieillissement ralentissent également." Le manque de calories ne ralentit pas le métabolisme et la nutrition en général n’affecte pas du tout le taux métabolique. Au rythme du métabolisme, seule l'activité physique est affectée - plus le métabolisme est élevé. Plus le métabolisme est élevé, meilleurs sont les processus de renouvellement du corps et, par conséquent, le ralentissement du processus de vieillissement.

    4 types de régimes: pourquoi ne pas travailler? Comment perdre du poids sans dommage.

    Science minceur: combien de calories, lipides et glucides ont besoin de perdre du poids

    Mozzarella - le fromage le plus sain

    La mozzarella a été préparée comme suit pendant de nombreux siècles: Immédiatement après la traite, le lait est soigneusement filtré, de la levure liquide y est ajoutée et chauffée de manière à ce qu'elle coagule. Le futur fromage mûrit environ 8 heures dans le lactosérum, après quoi il est chauffé à nouveau et agité jusqu'à obtention d'une masse élastique homogène. Réchauffez-le encore «mozzarey» - enlevez de petits morceaux qui sont immédiatement jetés dans l’eau glacée, où ils gèlent. C'est pourquoi chaque balle de mozzarella comporte une petite queue - en place.

    KBJU - Où trouver des protéines? - comment appeler kbzhu 1400

    Depuis deux semaines et demie, j'ai commencé à compter le KBJU, j'étais inscrit au Kalizator. Mon objectif est de 65kg à 59 (pas urgent, mais idéalement :)). Le calorisateur a calculé le couloir 1602-1771 pour moi. Le rapport de 30/30/40. J'ai essayé de m'intégrer, mais sans fanatisme. C'est à dire quand je cuisine moi-même, je pèse tous les ingrédients, je n'aime pas le zazhorov, il y a très peu de bonbon. Je reçois habituellement quelque chose entre 1300 et 1400 par jour, c'est-à-dire que je ne le prends pas un peu. Je n'ai pas été inclus dans le nombre d'écureuils.

    KBMU est confondu avec l'attente - kbzhu pour maintenir le poids

    Données de base hauteur 158 poids environ 53 ans 29 poignet 16 cm, ce qui me donne 1074 kcal par jour. Ici, [lien 1] a calculé cette valeur de 655+ (9,6 * 53) + (1,8 * 158) - (4, 7 * 29) tout cela * 1.2 et déduire 500 = 1074.28 kcal, est-ce que je pense correctement? quelque chose me semble peu arrivé

    d'où viennent les 500?

    IMHO toute tante (à l'exception des cas cliniques 40 et 140 kg) il vous suffit de commencer à manger 1500 calories. Mais strictement. Et après 2 semaines, pesez-vous et voyez ce qui se passe. Tous les calculs, peu importe la façon dont je voudrais croire en leur infaillibilité - ils sont relatifs. Chaque corps absorbe les nutriments à sa manière. Par conséquent, aucune recette qui fonctionnera à 100% ne fonctionnera. Tous les calculs sont relatifs. Perdez-vous du poids de 1500 kcal 200-400 grammes par semaine? D'accord Je veux autre chose - changer le régime mais pas plus de 10% à la fois. Et regarde plus loin. C'est simple :)

    Mais, bien sûr, il est intéressant de compter 1478 ou 1552 kcal pour chaque individu spécifique :) Mais il s’agit d’une pomme ou d’un biscuit, ou d’une paire de pruneaux. Mais qui les compte réellement? :)

    Régime japonais. Olga_Mo's blog sur 7ya.ru

    Le "régime japonais" a été mis au point par des spécialistes de la clinique japonaise "Yaekx". Régime calculé pour 13 jours. Les auteurs du régime ont promis qu'au cours de cette période, le métabolisme changerait à un rythme de travail différent et que l'effet durable de l'utilisation du régime durera au moins 2 à 3 ans sans autre effort. Croyez ces promesses - décidez vous-même. Alors, quel est le régime japonais? Conditions importantes pour l'utilisation de ce régime: pendant 13 jours, vous ne pouvez pas manger de sucre, de sel, d'alcool, de farine ni de confiserie.

    Régime hypocalorique. Olga_Mo's blog sur 7ya.ru

    Pour perdre du poids rapidement, il n'est pas nécessaire de mourir de faim. Vous pouvez mener une vie plutôt agréable et confortable tout en perdant un kilo par kilo. Assez pour compter le nombre de calories dans un plat particulier. Différences régime hypocalorique 1. La valeur énergétique des aliments est réduite grâce aux produits contenant des graisses et des glucides simples. Dans le même temps, d'autres produits sont utilisés pour fournir au corps les substances nécessaires. Vous savez probablement combien de calories par jour.

    Taux journalier de nourriture: Protéines - 30.

    Taux journalier de nourriture: Protéines - 30% des calories quotidiennes • Poisson ou fruits de mer (200-250 g de poisson blanc maigre ou 100-150 g de poisson gras, comme le flétan, le poisson-beurre, la truite ou le saumon) - 250-300 kcal - par jour • Fromage cottage ( 5 à 9% de gras-pot) 100 à 200 g de repas individuels ou avec des légumes et / ou des légumes verts (80 à 160 kcal) par jour. 9 cuillères à soupe de fromage cottage couvre le besoin quotidien de protéines! • 1 œuf de poule ou 3 œufs de caille (100 calories) - 1 à 2 fois par semaine. Daily peut être utilisé uniquement.

    Diète utile :). Le blog de Individuale sur 7th.ru

    DIET Petit déjeuner. 30 minutes avant le petit-déjeuner, nécessairement 1 verre d'eau non gazeuse. Il stimule les intestins et prévient la constipation. Options ou / - Fromage 50 g + pain au son ou farine complète (2 tranches de 25 grammes, 100 grammes de pain doivent représenter moins de 45 à 50 grammes de glucides) ou 3-4 pains de fibres (Fin Crisp, Croisette et etc.) / - Fromage cottage 150 - 200 g + baies (100 grammes) / confiture sur fructose (pas plus de 1 c. à thé. 20-25 grammes) / - Cocotte de fromage cottage (cuite sur.

    comment perdre du poids? Le blog de Lida_32 sur 7ya.ru

    Les filles s'il vous plaît dites-moi. plus d'un an après la naissance du deuxième enfant. Le poids gagné décente et ne peut toujours pas perdre ((j'étais tellement contrarié, pas de force).

    Question expérimentée - comment commencer à introduire des glucides? Minceur

    Les filles, bonjour tout le monde. Je suis assis sur Ducane depuis plus de trois mois, moins 11 kg, vol normal. Parmi les violations du régime, je mange de temps en temps des pommes et un kaki. Pendant trois mois, elle s’est permis un morceau de tarte aux cerises et un morceau de gâteau pour sa journée de confiture. Pour le reste j'observe. Le mois dernier, le poids a commencé à baisser beaucoup plus lentement, seulement 1,5 à 2 kg sont partis - puis je suis allé au yoga. Mais! De temps en temps, il manquait énormément de sucreries, même si je n'en avais pas souffert auparavant. Une fois était si fort que.

    Glace pour Atkins. Minceur et régime

    Mais qui a vu la glace avec la plus petite teneur en glucides pour 100 grammes. produit? Je voulais vraiment quelque chose.

    2BelKa et tous les experts en régime. Minceur et régime

    Je me suis réuni ici pour perdre du poids en glucides, mais j'ai lu ici http://ediet.ru/article.php?sid=125mode=threadorder=0 et j'ai décidé de demander aux experts comment vous sentez-vous: le poids revient-il après une augmentation des glucides dans le régime? Bien que le site Web Atkins promet une santé améliorée et une belle apparence :)

    Je vais signaler (avant Belka en premier lieu). Minceur et régime

    La perte de poids était donc de 9 livres en 3 mois et demi. Je suis content du résultat. Mais Je ne peux plus regarder Frukhty calmement, il y a environ un mois, j'étais sûr qu'ils ne m'ennuyaient pas, mais maintenant. Je suis tellement instable et inconsistant! J'ai donc décidé d'en finir avec Atkins pour le moment et de prendre des repas séparés. Bien que je répète, ce régime m'a vraiment plu et je n'ai pas eu faim pendant un seul jour. En même temps, je laisserai le petit-déjeuner et le déjeuner aussi libres de glucides qu’aujourd’hui (c’est plus facile au travail), mais le dîner.

    Et combien de calories dans le sarrasin bouilli ?? - combien de calories.

    Partout dans les tableaux les calories des céréales sèches. et dans un aspect bouilli, combien de Kkal environ de sarrasin dans 100 grammes?

    Teneur en calories, lipides, protéines, glucides et aliments par table pour 100 grammes

    Les calories dans le corps fournissent des substances énergétiques non seulement pour le sport, 1 g de matières grasses fournit 9 kcal, 1 g de protéines et 1 g de glucides sont bien moindres (4 kcal chacun). Si vous souhaitez choisir les aliments les plus calorifiques pour la nutrition humaine d'une catégorie, vous devez tenir compte de l'équilibre normatif des composants de ces produits. Par exemple, pour un homme de 30 ans qui travaille sur un lieu de travail dans des conditions de travail ne requérant pas de stress physique excessif, Les processus à forte intensité de main-d'œuvre sont mécanisés et la vie dans une grande ville dotée de services publics développés nécessite 3000 kcal par jour. Il convient d'observer l'équilibre suivant: protéines animales 54 g, protéines végétales 45 g, graisses animales 68 g, graisses végétales 29 g, glucides 413 g

    Chaque jour, une personne a besoin de vitamines: A - 1,5 mg, 3 mg de thiamine, 2,5 mg de riboflavine, 10 mg d’acide pantothénique, 2 mg de pyridoxine, 0,2 mg d’acide folique en masse, C - 70 mg, P - 35 mg, 15 mg d'acide nicotinique, E - 20 mg, K - 1 mg, 0,15 mg de biotine. Le corps humain doit recevoir quotidiennement des macro-éléments: 3 g de potassium. 8 g de chlorure de sodium, 0,8 g de calcium, 0,5 g de magnésium, 1,5 g de phosphore, 15 mg de fer. En outre, le corps a besoin d'oligo-éléments en quantités déterminées (cuivre, manganèse, aluminium, molybdène, brome, iode, cobalt, silicium, béryllium, zinc, fluor), enzymes, hormones et acides aminés essentiels. Un excès ou une carence de chacun de ces composants cause des dommages au corps. Il est extrêmement difficile de choisir une combinaison de produits contenant un équilibre strict de tous les composants d’un régime équilibré.

    De la farine aux produits de boulangerie

    Combien de glucides vous devez manger pour perdre du poids

    Avant de vous parler des glucides, de leur rôle dans le corps et du nombre de glucides que vous devez manger pour perdre du poids, je voudrais attirer l’attention sur les points suivants: pour perdre du poids, il est plus important de déterminer non pas en quoi et en quelles quantités vous devez manger, et ce qui devrait être complètement abandonné. Et ce, surtout, les glucides rapides - sucre, produits à base de farine blanche tamisée, pain, muffins et sucreries, riz blanc poli. Si vous voulez perdre du poids, ces produits doivent être complètement oubliés. Mais les glucides lents peuvent être mangés. En quelles quantités - maintenant dire.

    Le cerveau nécessite environ 150 grammes de glucides par jour pour remplir sa fonction. La plupart d'entre eux entrent dans le corps avec la nourriture, un peu plus est obtenu à la suite de la dégradation de ses propres graisses, plus une certaine quantité synthétise la microflore normale du gros intestin.

    Pour ne pas prendre de risques et compter sur vos petits amis (microbes), vous devez vous assurer et vous appuyer sur ce chiffre - 150 g, minimum permettant de maintenir une activité mentale normale en l'absence d'activité physique sérieuse et de ne pas vous conduire à la dépression. en raison du manque de glucose.

    Le prédicateur populaire du prédicateur occidental du paléo-régime Mark Sisson recommande la même quantité de glucides - pas plus de 150 grammes par jour -. Il écrit notamment:

    En consommant 150 à 300 g de glucides par jour, vous allez lentement mais sûrement prendre du poids (un kg de graisse par an). Si vous ne dépassez pas le chiffre de 100-150 g par jour, vous pourrez maintenir un poids dans les limites de la normale.

    En réduisant la quantité à 50-100 grammes de glucides par jour, vous réduirez les niveaux d'insuline et augmenterez la combustion de vos graisses.

    Moins de 50 grammes de glucides mettent le corps dans un état de cétose, mais cela n'est autorisé que pendant un ou deux jours pour commencer le processus de perte de poids, et une supplémentation en suppléments alimentaires est également nécessaire. "

    Régimes faibles en glucides

    Sur le principe de la réduction de la quantité de glucides entrants à base de régimes populaires à faible teneur en glucides, par exemple, le régime du Kremlin et le régime du Dr. Atkins. Au premier stade, les patients seront soumis à une restriction drastique en glucides (jusqu'à 20 à 40 g par jour), ce qui met le corps en état de cétose et amorce le processus de perte de poids. Aux stades suivants, la barre est portée à 60 grammes par jour, ce qui contribue à maintenir le poids.

    La mauvaise chose est que les adhérents de ces régimes ne limitent pas la quantité de graisse consommée, de produits de viande et de saucisses gras absorbants. À cela s’ajoutent d’autres faiblesses, dont la principale est la polydéficience en vitamines et en micro-éléments. Non sans raison, dans ses travaux, le Dr Atkins souligne une longue liste d'additifs alimentaires hautement recommandés, sinon le corps passe difficilement.

    Oui, et son propre exemple négatif - le Dr Atkins est décédé à l'âge de 73 ans et pesait 120 kg à la fin de sa vie - ne fait pas particulièrement confiance à cette méthode, ni à sa contrepartie russe - le régime du Kremlin. Cependant, le principe même - manger des aliments moins glucidiques pour causer une perte de poids - est vrai. Si vous voulez perdre du poids, réduisez la quantité de glucides entrants nécessaire.

    Je ne vois pas l'intérêt de calculer les glucides dans les aliments naturels - les légumes et les fruits, qui peuvent être consommés en quantité quelconque. Jugez par vous-même pour gagner 100 grammes de glucides, vous devez manger deux kilos de chou ou un kilo de pommes. Par conséquent, vous ne devriez pas avoir peur des légumes et des fruits. La seule exception concerne les produits à haute teneur en amidon (pommes de terre et autres légumes-racines, pois, légumineuses), qui devraient être restreints et contrôlés. Dans le cas de la nourriture en magasin, les informations nécessaires peuvent être trouvées sur l'étiquette.

    Prenez, par exemple, le pain de seigle à grains entiers. Sur l'étiquette, nous recherchons la teneur en glucides. Supposons 40 g pour 100 g de produit. Pour économiser ce chiffre, nous ne pouvons pas consommer plus de 150 grammes de glucides par jour. Cette quantité est contenue dans 375 grammes de pain de grains entiers.

    Pour perdre du poids, vous devriez consommer moins de 100 grammes de glucides par jour, ce qui correspond à 250 grammes de ce pain.

    Quelle quantité de glucides peut-on consommer pour atteindre le chiffre de 40 g, ce que les régimes à faible teneur en glucides recommandent au premier stade? En fait, beaucoup.

    Par exemple, deux pommes vertes le matin (200 g = 20 g de glucides), 300 g de salade verte pour le déjeuner et 200 g de courgettes pour le dîner (10 g).

    Compter les glucides dans le pain blanc, les pâtisseries et les gâteaux n’en vaut pas la peine. Permettez-moi de vous rappeler que les aliments raffinés et fortement transformés ne sont en principe pas adaptés au régime alimentaire.

    Tableau des glucides dans les aliments

    Le nutritionniste sait que certains aliments contiennent différentes quantités de matières grasses, de protéines et de glucides. Chacun de ces éléments a ses propres fonctions, responsables du bon fonctionnement du corps et participant au métabolisme. Une des choses importantes à savoir est le nombre de composés glucidiques présents dans les aliments: le tableau des glucides dans les aliments est utile. Ces substances sont responsables de remplir le corps avec de l'énergie. En savoir plus sur les types de glucides et sur la façon de saturer le corps avec ces glucides, lisez ci-dessous.

    Produits contenant des glucides complexes

    Il est connu que les composés glucidiques aident à fournir au corps humain la quantité d’énergie nécessaire. Le calcul des normes d'hydrates de carbone doit être effectué en fonction de l'activité physique. Plus une personne dépense de calories pour faire du sport ou mener une vie active, plus elle a besoin de consommer des aliments riches en glucides. Pour récupérer, ne pas prendre de poids supplémentaire, ou inversement - pour contribuer à perdre du poids, vous devez faire attention à votre régime. Une attention particulière doit être accordée au calcul des glucides chez les diabétiques, ainsi que chez les personnes sujettes à l'obésité.

    Consommant une grande quantité de glucides, il est nécessaire de les traiter, sinon les composés contribueront à l’apparition de dépôts adipeux. En outre, il existe deux types de glucides présentant des caractéristiques d’interaction avec le corps - simples et complexes. Les glucides complexes, également appelés lents, ont un faible indice glycémique (ne contribuent pas à une forte augmentation de la glycémie). Ils peuvent être consommés régulièrement, ils ne causent pas de gain de poids accru. Dans quels produits vous pouvez trouver leur contenu élevé:

    • Beaucoup de légumes - pommes de terre, tomates, épinards, concombres.
    • Une variété de céréales, par exemple le sarrasin.
    • Les légumineuses
    • Noix
    • Variétés de blé dur.

    Glucides lents

    De nombreux aliments contenant des glucides lents, ont une valeur nutritionnelle élevée et aident le corps à fonctionner correctement. Ils sont la base d'une bonne nutrition et doivent être consommés. L’apport quotidien d’aliments contenant des composés glucidiques varie de 250 à 580 grammes, en fonction de l’activité physique de la personne. Quelle est l'utilisation de composés de glucides lents:

    • Ce sont des substances de haut poids moléculaire - les polysaccharides. Contrairement aux glucides simples, faciles à digérer (rapides), à une ou deux molécules, ils sont absorbés dans le sang beaucoup plus lentement qu'ils ne procurent une sensation de satiété. Et cela est particulièrement nécessaire lorsque vous utilisez un moyen facile de perdre du poids (régime) et une nutrition séparée appropriée.
    • Utilisés judicieusement, les polysaccharides ne contribuent pas à la prise de poids. En outre, de nombreux produits les contenant sont riches en vitamines et en micro-éléments qui inhibent l’absorption des glucides dans le sang. Les glucides rapides sont presque immédiatement convertis en graisse.
    • Les polysaccharides ne provoquent pas de sauts soudains de la glycémie. En raison de la complexité de leur structure moléculaire, ils sont longtemps absorbés par les parois de l'estomac, ce qui assure la saturation progressive du corps en énergie. Une autre différence par rapport aux glucides simples: en pénétrant dans le sang, ils provoquent un saut de sucre important, mais pas trop long. L'énergie apparaît, mais le sentiment de plénitude disparaît rapidement. Les aliments contenant des mono- ou des disaccharides rapides auraient un index glycémique élevé.

    Les personnes atteintes de diabète sucré, même les polysaccharides, doivent être utilisées avec prudence. Pour eux, les médecins ont développé une "unité de pain" spéciale. Un XE équivaut à 10 grammes de glucides. Au cours d'un repas, un homme diabétique peut en manger 4 ou 5 de ces unités, une femme (3 ou 4) au cours d'une collation, 1 ou 2.

    Liste des aliments riches en glucides

    La liste des produits contenant le maximum de glucides aidera à élaborer un régime alimentaire approprié pour le renouvellement des réserves d'énergie. La plupart des composés glucidiques présents dans les céréales, les légumineuses, certains types de légumes, les noix. Dans quels produits rechercher la plus grande quantité de mono-, di- et polysaccharides:

    • Grain de petits pois pelés.
    • Haricots.
    • Lentilles
    • Maïs bouilli.
    • Bananes.
    • Rose séchée hanches.
    • Noix de cajou
    • Noix de pin.
    • Maïs, orge, riz, semoule, sarrasin, bouillie d'orge, flocons d'avoine.
    • Riz, seigle, farine de blé.
    • Blé, craquelins crémeux.

    Quels aliments n'ont pas de glucides?

    Il existe des aliments qui ne contiennent presque pas de composés glucidiques - ni rapides ni lents. Ils sont souvent inclus dans les régimes sans glucides, dont les adhérents recommandent d'abandonner presque complètement les glucides: un exemple est le fameux régime du Kremlin. Les nutritionnistes ne recommandent pas de s'en tenir à ce régime. Ceux qui veulent perdre du poids, il est souhaitable de réduire la consommation de composés glucidiques, cependant, en les abandonnant complètement, une personne risque de souffrir énormément, de bouleverser le métabolisme.

    Un régime néfaste sans glucides entraînera une faiblesse, de la fatigue et d’autres effets indésirables. Pour perdre du poids, les experts en nutrition saine recommandent de ne pas dépasser l'apport quotidien en aliments contenant des glucides. En outre, il est nécessaire d'abandonner les polysaccharides et les disaccharides - sucre blanc, fruits sucrés et pâtisseries, qui ne font que nuire à l'organisme. Les aliments sans glucides doivent être consommés le soir au dernier repas. Ceux-ci comprennent:

    Liste de la teneur en matière grasse des protéines glucidiques dans 100 grammes de produit

    LISTE DES PROTEINES DE GRAISSE DE CARBOHYPE (contenu pour 100 grammes de produit)

    - écureuils c. - Fat gr. - Glucides gr. - Kcal

    Orange 0.9 /0.0/8.4/37

    Ragoût de boeuf - 16,8 / 18,3 / 0,0 / 231

    Pois verts - 5.0 / 0.2 / 13.3 / 75

    Noyer - 13.8 / 61.3 / 10.2 / 647

    Champignons blancs frais - 3.2 / 0.7 / 1.6 / 25

    Champignons blancs séchés - 27.6 / 6.8 / 10.0 / 211

    Yaourt naturel 1,5% de matières grasses - 5,0 / 1,5 / 3,5 / 47

    Graisse de kéfir - 2.8 / 3.2 / 4.1 / 56

    Kéfir faible en gras - 3.0 / 0.1 / 3.8 / 28

    Sarrasin - 12.6 / 2.6 / 68.0 / 345

    Semoule - 11.3 / 0.7 / 73.3 / 344

    Gruau d'avoine - 12.0 / 6.0 / 67.0 / 370

    Farine de blé premium 10.3 / 0.9 / 74.2 / 346

    Combien de glucides vous devez consommer par jour pour perdre du poids + conseils simples

    Réduire la quantité de glucides que vous consommez pendant la journée est l’un des meilleurs moyens de perdre du poids.

    Cette méthode aide à réduire l’appétit et à provoquer une perte de poids «automatique», sans avoir à compter les calories.

    Cela signifie que vous pouvez manger jusqu'à ce que vous sentiez que vous êtes rassasié. Mais encore une fois, vous pourrez toujours perdre facilement du poids.

    Cependant, il y a une question... combien de glucides sont nécessaires par jour pour perdre du poids? Ou quels meilleurs aliments (ou glucides) avez-vous besoin de manger pour perdre du poids?...

    Et je vais essayer de répondre complètement à ces questions...

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    Combien de glucides dont vous avez besoin par jour pour perdre du poids

    Les recommandations alimentaires indiquent que les glucides devraient représenter entre 45 et 65% de votre apport calorique quotidien.

    Par conséquent, si votre régime alimentaire est égal à 2 000 kcal par jour, vous devriez consommer de 225 à 325 grammes de glucides par jour. Ce qui, à son tour, vous donnera de 900 à 1300 kcal.

    Toutefois, si vous devez perdre du poids, vous devriez commencer à réduire la quantité de glucides consommés. Et pour obtenir un résultat plus rapide, vous devez manger entre 50 et 150 grammes de glucides.

    Vous pourriez dire que vous devez suivre un régime pauvre en glucides. Et en fait, c’est un excellent moyen de perdre du poids, mais aussi d’améliorer votre santé. Pas étonnant qu'il soit recommandé ces dernières années.

    Ce régime limite la quantité de glucides tels que le sucre (aliments sucrés, boissons sucrées) et les féculents (pain, pâtes, etc.). Elle suggère également de les remplacer par des glucides et des protéines plus sains, ainsi que par des aliments gras sains favorisant la perte de poids et les légumes.

    Si vous voulez connaître tous les avantages de ce régime, faites attention à ce guide...

    Il existe également plusieurs études prouvant l'efficacité d'un régime pauvre en glucides.

    L'un d'eux indique que les régimes faibles en glucides réduisent l'appétit et vous aident à consommer moins de calories. Ce qui aide à perdre du poids presque sans effort.

    Dans une autre étude, un régime pauvre en glucides et un régime hypocalorique ont été comparés. Les chercheurs et les experts ont activement essayé de limiter les calories dans les groupes expérimentaux. Cependant, ceux qui suivaient un régime alimentaire pauvre en glucides maigrissaient davantage et avec moins d'effort.

    • baisse du sucre dans le sang
    • tension artérielle
    • taux de triglycérides
    • réduire le mauvais cholestérol

    Comment déterminer le besoin de glucides pour perdre du poids

    Une définition claire de ce qu’est un régime alimentaire pauvre en glucides et de la quantité de glucides que vous devez manger pour perdre du poids ne l’est pas. Après tout, vous et votre meilleur ami, par exemple, pouvez être complètement différents.

    Et la quantité de glucides, qui pour vous sera faible par jour, peut-être encore plus basse.

    Par conséquent, la quantité optimale de glucides pour une personne dépend de:

    • l'âge
    • le sexe
    • corps (muscle ou graisse)
    • niveau d'activité
    • préférence personnelle
    • culture alimentaire
    • et la santé métabolique actuelle.

    Par exemple, les personnes physiquement actives et ayant plus de masse musculaire peuvent consommer beaucoup plus de glucides que celles qui sont immobiles.

    Et surtout, beaucoup d'hydrates de carbone devraient être consommés par ceux qui font beaucoup d'exercice avec une intensité élevée. Par exemple, il peut s'agir d'haltérophilie ou de sprint (course rapide sur de courtes distances).

    La santé métabolique est également un facteur très important. Lorsqu'on diagnostique un syndrome métabolique, les personnes gagnent trop de graisse ou peuvent même développer un diabète de type 2.

    Ces personnes ne peuvent pas consommer la même quantité de glucides que les personnes en bonne santé.

    Taux approximatif de glucides par jour pour la perte de poids

    Si vous supprimez simplement les sources malsaines d'hydrates de carbone de votre alimentation, de blé raffiné (gluten), de sucre raffiné et de sucreries, vous pourrez rapidement perdre du poids et améliorer votre santé.

    Toutefois, afin de maximiser le métabolisme et de réduire le poids plus efficacement et rapidement, vous devez limiter les autres sources de glucides.

    Mais à quel niveau?...

    Et bien qu'il n'y ait aucune preuve scientifique nulle part ailleurs, certaines sources offrent plusieurs options pour consommer des glucides...

    100-150 grammes par jour

    C'est plutôt un apport modéré en glucides. Beaucoup d'entre vous ont déjà pu suivre un tel plan de repas. Fondamentalement, ce taux convient aux personnes qui souhaitent améliorer leur santé et maintenir leur poids, par exemple après un régime.

    Mais, si vous voulez perdre du poids, alors avec une telle consommation de glucides, vous ne pouvez pas atteindre le résultat souhaité. Ou encore, vous devez commencer à calculer chaque calorie pour perdre du poids. Ce que je ne recommande jamais de faire.

    Voici un exemple de liste de produits:

    • tous les légumes
    • plusieurs fruits par jour
    • quantités modérées d'amidons sains: pommes de terre, patates douces (patates douces) et céréales plus saines (riz et avoine)

    50-100 grammes par jour

    Cette gamme est idéale pour perdre du poids sans effort. Dans le même temps, vous recevrez une dose normale de glucides. Cette règle peut également convenir au maintien de votre poids, si vous êtes sensible aux glucides et prenez rapidement du poids en les consommant.

    Quels glucides pouvez-vous manger?

    • beaucoup de légumes
    • 2-3 fruits par jour
    • Quantités minimales de glucides féculents

    20-50 grammes par jour

    C’est la norme qui convient aux personnes souffrant de syndrome métabolique ou de diabète. Et aussi vous pouvez compter sur une telle quantité de glucides par jour, si vous avez besoin de brûler les graisses rapidement et de perdre du poids.

    À ce taux de glucides, vous pouvez simplement "tuer" votre appétit et perdre du poids automatiquement. Il est vrai que vous devrez augmenter votre consommation de graisses saines.

    Glucides pouvant être consommés:

    • beaucoup de légumes faibles en glucides
    • quelques baies
    • obtenez des glucides d'autres aliments comme les avocats, les noix et les graines

    Important d'expérimenter

    Nous sommes tous uniques et ce qui fonctionne pour une personne peut ne pas fonctionner pour une autre. Il est très important de mener des recherches indépendantes et de découvrir ce qui fonctionne pour vous.

    Et j'en ai déjà parlé plusieurs fois dans mes articles. Ceci est très important et concerne non seulement la perte de poids, mais aussi la santé.

    Par exemple, si votre état de santé ne vous permet pas de manger la quantité de glucides que vous avez vue ci-dessus, assurez-vous de consulter votre médecin. Ne modifiez pas votre alimentation si vous utilisez, par exemple, des médicaments graves.

    Bon glucides -VS- mauvais glucides

    Si vous en apprenez plus sur un régime pauvre en glucides et que vous le suivez attentivement, vous ne perdrez pas de poids. Et je le répète pas pour la première fois. Vous pouvez grandement améliorer votre santé.

    Mais en même temps, vous devez savoir clairement quels glucides sont bons et lesquels sont mauvais.

    Et pour que vous puissiez tirer le meilleur parti de vos aliments, vous devez vous concentrer sur de vrais aliments non transformés.

    Si vous souhaitez améliorer votre santé, choisissez des aliments non transformés: viande, poisson, œufs, légumes, noix, avocats, graisses saines et produits laitiers à part entière.

    Choisissez également des glucides complexes contenant beaucoup de fibres. Après tout, la fibre est l’un des meilleurs moyens de perdre du poids.

    Pour commencer, remplacez simplement les mauvais glucides par des bons. Voici une infographie intéressante...

    Pourquoi brûlez-vous les graisses plus rapidement en réduisant les glucides?

    Les régimes pauvres en glucides réduisent de manière significative le niveau d'insuline dans le sang, une hormone qui élimine le glucose (des glucides) dans les cellules.

    L’une des fonctions de l’insuline est de stocker la graisse. Et de nombreux experts estiment que la raison pour laquelle les régimes pauvres en glucides fonctionnent si bien est précisément parce qu’ils réduisent le niveau de cette hormone.

    Et voici une autre chose intéressante pour laquelle un taux d'insuline élevé est mauvais. Il favorise le stockage du sodium dans les reins. Et c'est la raison pour laquelle lorsque vous consommez beaucoup de glucides, vous aurez un excès d'eau dans le corps.

    Et en réduisant la quantité de glucides, vous réduisez l'insuline et, par conséquent, vos reins commencent à «nettoyer» l'excès d'eau.

    En général, les gens perdent beaucoup de poids à cause de l’eau au cours des premiers jours avec un régime alimentaire faible en glucides, jusqu’à 4 - 5 kg.

    Et puis la perte de poids ralentit. Et les réserves de graisse vont diminuer.

    À propos, une des études a montré que les régimes pauvres en glucides sont particulièrement efficaces pour réduire la graisse du ventre et les côtés. Mais c'est précisément la graisse qui s'accumule dans la région abdominale est la plus dangereuse. Cela conduit à beaucoup de maladies.

    Conclusion

    Si vous voulez perdre du poids plus rapidement et de manière plus saine, je vous recommande d'essayer un régime alimentaire faible en glucides. En plus de perdre du poids, il comporte de nombreux avantages: il réduit les niveaux d'insuline, l'inflammation et certaines maladies.

    Et si vous vous demandez: «Combien de glucides devez-vous consommer par jour lorsque vous perdez du poids»... Alors considérez que cette question est toujours ouverte et que vous ne pouvez obtenir une réponse exacte que par vous-même.

    Après tout, tout dépendra de votre sexe, de votre âge et d’autres facteurs déjà mentionnés dans cet article.

    Cependant, la première chose que vous recommandez est simplement de commencer à remplacer les mauvais glucides par des bons.

    C'est ridiculement simple, mais très efficace. Retirez de votre alimentation les produits sucrés, les sodas et la farine. Et commencez à augmenter la quantité de produits entiers et plus naturels.

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